버콘 뉴트라사이언스는 자회사와 함께 캐나다의 식음료 산업에 사용되는 식물성 단백질과 원료를 개발합니다. 이 회사는 유제품 대체품, 즉석 음료, 건조 혼합 음료, 바, 제빵 제품, 육류 대체품에 사용되는 완두콩 단백질인 Peazazz와 Peazac, 버거, 소시지, 영양 바 등 육류 대체품에 사용되는 카놀라 단백질 분리물인 Puratein, 비유제품 냉동 디저트, 계란 대체품, 식물 기반 마시멜로, 즉석 혼합 음료, 휘핑 토핑, 식물 기반 바에 사용되는 카놀라 단백질인 Supertein 등을 제공합니다. 또한 육류 및 계란 대체 식품, 기타 식물성 기능성 식품에 사용되는 글로불린과 알부민 단백질의 혼합물로 구성된 카놀라 단백질인 뉴트라테인과 스포츠 영양 음료, 감귤류 음료, 과일 맛 음료, 레모네이드, 분말 음료 믹스 및 비음료 식물성 제품에 사용되는 콩 단백질인 클라리소이도 공급합니다.