美食大师（TWSE:2723）的盈利可能只是一个起点

低迷的股价反应表明，Gourmet Master Co.Ltd.（TWSE:2723）的强劲财报没有带来任何惊喜。 我们的分析表明，投资者可能忽略了一些有希望的细节。

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放大美食大师的收益

许多投资者都没听说过现金流应计比率，但它实际上是衡量一家公司在特定时期的利润是否得到自由现金流（FCF）支持的有用指标。 应计比率从特定时期的利润中减去自由现金流，然后将结果除以该时期公司的平均运营资产。 该比率向我们展示了公司利润超出 FCF 的程度。

因此，负的应计比率对公司来说是正数，而正的应计比率则是负数。 虽然应计比率为正并不是什么问题，因为这表明公司有一定水平的非现金利润，但应计比率过高可以说是一件坏事，因为这表明纸面利润与现金流不匹配。 引用 Lewellen 和 Resutek 2014 年发表的一篇论文，"应计比率较高的公司未来的盈利能力往往较低"。

在截至 2023 年 12 月的 12 个月内，Gourmet Master 的应计比率为-0.19。 因此，其法定收益大大低于其自由现金流。 事实上，该公司去年的自由现金流为 18 亿新台币，远高于其 7.566 亿新台币的法定利润。 Gourmet Master 的股东无疑会对过去 12 个月自由现金流的改善感到高兴。

这可能会让你想知道分析师对未来盈利能力的预测。 幸运的是，您可以点击这里查看一张互动图表，根据他们的估计，描绘出未来的盈利能力。

我们对 Gourmet Master 盈利表现的看法

如上文所述，Gourmet Master 的应计比率表明，利润向自由现金流的转化率很高，这对公司来说是个利好消息。 基于这一观点，我们认为 Gourmet Master 的法定利润实际上可能低估了其盈利潜力！ 此外，其每股收益在去年增长了 57%。 归根结底，要想正确理解这家公司，除了上述因素外，还必须考虑更多因素。 如果您想更多地了解 Gourmet Master 公司，就必须了解它所面临的任何风险。 举例来说：我们发现了Gourmet Master 的一个警示信号，您应该注意。

今天，我们放大了一个数据点，以便更好地了解 Gourmet Master 的利润性质。 但是，还有很多其他方法可以让你了解对一家公司的看法。 例如，许多人认为高股本回报率表明企业经济状况良好，还有人喜欢 "跟着钱走"，寻找内部人士购买的股票。 虽然您可能需要做一些研究，但您可能会发现这个免费的 高股本回报率公司集合或 这个内部人士正在购买的股票列表很有用。

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