Elamex SA de CVは、米国とメキシコでキャンディーの製造、ナッツの加工と包装を行っている。スターライトミント、オレンジスライス、スパイスドロップ、ジェリービーンズ、グミなどの砂糖菓子を製造。また、ピーカン、クルミ、アーモンドなどの包装ナッツや、ヒマワリの種、トレイルミックスなどのバルクフードサービス商品の加工も行っている。さらに、食品の受託製造サービスや倉庫保管・物流サービスも提供している。また、メキシコでの不動産保有も行っている。砂糖菓子を食料品、ドラッグストア、量販店、外食産業、コンビニエンスストアなどを通じて販売し、パッケージナッツを外食産業や小売市場向けに販売・流通させている。同社は、レストラン、医療施設、ホテル、学校、大学などにサービスを提供している。Elamex SA de CV社は1973年に設立され、テキサス州エルパソに本社を置く。メキシコと米国で事業を展開している。テキサス州エルパソに物流センターがある。